Werden Mitarbeiter/innen gefragt, was sie unter Hygiene verstehen, erhält man oft die Antwort: reiner Arbeitsplatz, saubere Arbeitskleidung, Hände waschen etc. Natürlich zählen diese Punkte zu einem gelungenen Hygienemanagement – Hygiene ist jedoch mehr als nur oberflächliche Sauberkeit. Zusammengefasst bedeutet Hygiene die “Gesamtheit aller Bestrebungen und Maßnahmen zur Verhütung von Krankheiten und Gesundheitsschäden”.